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《高产猴头菌多糖的工厂化菌种选育及应用示范》项目开展中期检查

作者:李巧珍 来源:食用菌所 发布时间:2018-07-05 浏览次数: 【字体:

6月27日,上海市农业科技服务中心组织专家对云顶集团国际娱乐网址主持的上海市种业发展项目《高产猴头菌多糖的工厂化菌种选育及应用示范》进行了中期检查。

与会专家在察看了猴头菇栽培示范现场,听取课题汇报及审阅相关材料。在项目执行期内,选育出高产多糖的猴头菌新菌株6个,子实体多糖含量均大于5%,高于出发菌株20%以上;其中‘沪猴3号’和‘沪猴8号’通过上海市新品种认定;对选育的新品种进行了工厂化栽培小试和中试,建立了猴头菌工厂化栽培流程,基本完善了培养基配方、环境控制条件和最佳采收期等工艺,达到了日产480公斤的中试规模;并分析了诱变、杂交和原生质体融合育种获得的新菌株与出发菌株多糖理化性质和活性差异;初步挖掘了猴头菌胞内多糖合成的功能基因;已申请发明专利2项,发表论文4篇;培养博士后出站1名、硕士生3名。

专家组认为,该课题完成了任务书规定的计划进度,建议进一步完善猴头菌的工厂化栽培技术,注重猴头菌多糖代谢调控机制的研究。

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